随心不随形

      第一次到省外出差，还是在这么萧索的季节，再配上江南的小雨，一天之间两种截然不同的温度让我无法适应。刚到苏州我就开始怀念深圳的温暖了。

     还好入住的酒店在市中心步行街附近，人流量大一些，看着熟悉的霓虹，心里稍稍有些温暖的感觉。

——吃

    这条街上最出名的两家酒楼就是川福楼和得月楼。第一天晚上领导照顾我是四川人，去了川福楼。整个酒楼里面的装修摆设都是下了一番功夫，三层楼的空间使劲往里伸展开来，看不到尽头的感觉，晚上却是门庭若市，六点多钟的时候吃饭的人已经满到了三楼，再晚一点恐怕就没有座位了。

    有着这么诱人的颜色的臭豆腐，让一向对臭豆腐敬而远之的我都很有食欲。

    香喷喷的鸡丝汤，慰劳一下快要冻僵的自己。。忙着拍照的时候，同事给我盛了满满一碗，哪知我最爱的其实是它的精髓-----汤。。。

    在家的时候，好喜欢去小区对面的烤鱼店吃烤鱼，四川特色的烤鱼是这样地。。。好大一盆阿。。在深圳却是从来没有找到过这道菜。

  一道非常便宜的家常豆腐也能做得这般精致。。。

    点这道点心是因为它的名字——长寿果。

    这顿饭才花了100出头，还是在消费并不便宜的苏州的中心地带。。四川菜就是因为它的价廉物美，所以不能登上筵席之堂么？

    第二天就去了得月楼吃苏州菜，只有这道点心是让我记忆深刻的，100元一道豆沙馅的点心，一共10个。在深圳也没谁敢这么定价，就因为这个可爱的小刺猬么？

     本以为这个豆沙包味道上会有些特别，但是我要实话实说，味道真的和超市里买的速冻豆沙包一模一样。三个小刺猬咕噜就下肚了，最后一个是被“逼”着吃的。。

   ——玩

     最后一天有一个下午的时间可以休息，所以就想到去拙政园转转。出租车把我们落在博物馆街口，探出头来，下小雨了。

    黑白的线条在我的眼前铺开，这么干净的画面我只在书中见过。

     博物馆的前面就是拙政园，进得园内，满眼秋色。

       窗外如画，哪个角度都是美景。

     如果能有这样一方小亭……

   鸳鸯亭下鸳鸯情，在阔绰的拙政园里，它们只有这么一方小小的天地。

   到处都是流畅的，清晰的线条。

     出得园来已是傍晚时分。在附近的丝绸店买了些丝制品当作给老妈的新年礼物，也给自己买了一条丝制的吊带睡裙，明年夏天的礼物。

     晚上在酒店附近闲逛的时候发现了这家光裕书厅，外面放着苏州小曲（苏州评弹）吸引顾客，进去才发现别有天地。

    光裕书厅的名字来源于光裕社。光裕社是苏州评弹最早的一个行会，始于乾隆四十一年，它是评弹艺人的主要活动场所。贵宾厅墙上的图画反映的就是当时的评弹演出盛况。

      光裕书厅目前是苏州评弹团的基地，台上的两位也是团里的搭档之一，所以水平嘛，自然比我想象的高上太多。点曲式的消费虽然不算便宜，可是能欣赏到吴侬软语化成的轻歌妙韵，也算合理。

   点了一首《黛玉焚稿》，一首《梁祝.送兄》，一首《白蛇传.中秋》。三杯茶尽，台上的人散场了我们也该休息了。

    SHAKIRA是我接触拉丁舞蹈的一个开始，紧接着就是MANA。此MANA是一支墨西哥的乐队，而非日本的MANA。

     MANA是墨西哥最早的摇滚乐队之一，从1987年开始发行了12张专辑，总获取过四次GRAMMY奖。他们的名气也不限于西语国家，在美国欧洲也有大批歌迷。不过他们为中国歌迷广为所知应该要归功于《史密斯夫妇》里面的这首《MONDO BONGO》。

主唱：Fher Olvera

吉他：Sergio Vallin

贝司：Juan Calleros

鼓手：Alex Gonzalez

     他们的音乐源于墨西哥本土文化，歌曲里面多运用REGGAE和古巴音乐等各种音乐元素。 意外地发现原来MANA同SANTANA还有千丝万缕的联系。MANA因为专辑销量惊人，收到SANTANA的关注，从而被邀参加SANTANA热卖专辑SUPERNATURAL中Corazón Espinado （Stabbed heart）这首歌的制作，并参加了SANTANA的2000年巡回演出。MANA2002年的新专辑Revolución de Amor (Revolution of Love)是当年拉丁音乐的一大突破，SANTANA也参与了这张专辑中Justicia, Tierra y Libertad(Justice, Land, and Liberty)的音乐。

     AMAR ES COMBATIR,本年度最红的西班牙专辑，美国历史上首周第二畅销的西班牙语专辑，因为开始走国际化路线，不可避免地会受到英语国家音乐的影响。一个不知道MANA的听众听到前奏一定还期盼着听到英语歌曲。个人觉得这张专辑不及MANA早期的作品。但是MANA独有的墨西哥气质，拉丁特有的音乐味道，探戈元素，这些都让这支乐队的音乐在失去某些东西的同时，被无限扩张的歌迷和影响力而弥补。   

这是我搜集到的比较全面的健康元素，天天面对电脑的我们真的应该多多关心一下自己了：

Part(一)了解健脑元素

　　脂肪是健脑的首要物质。它在发挥脑的复杂、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。蛋白质是智力活动的物质基础，是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质。代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。而碳水化合物是脑活动的能量来源。它在体内分解为葡萄糖后，即成为脑的重要能源。代表性食物有杂粮、糙米、红糖、糕点等。充足的维生素C可以使大脑功能灵活、敏锐，并提高智商。代表性食物有鲜果类、黄绿色蔬菜等。

　　B族维生素是智力活动的助手。包括维生素B1、维生素B2、叶酸等，当B族维生素严重不足时，就会引起精神障碍，易烦躁，思想不集中，难以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。坚果 含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。

　　香菇 对高血压，动脉硬化有较为明显的疗效，有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效。

　　鸡蛋 含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素和钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢不可缺少的物质。另外，鸡蛋含有较多的乙酰胆碱是大脑完成记忆所必需的。

　　鱼类 可为大脑提供丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸和钙、磷、维生素B1、维生素B2等，它们都是构成脑细胞及提高其活力的重要物质。

　　黄花菜 富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1，这些都是大脑代谢所需要的物质，因此有“健脑菜”之称。

　　洋葱 含有抗血小板凝聚的物质，能够稀释血液，改善大脑供血，对消除心理疲劳和过度紧张大有益处，每天吃半个洋葱可以收到良好的健脑效果。

　　小米 含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养成分，有“健脑主食”之称。小米还有防治神经衰弱的功效。

　　龙眼 补益心脾，益血安神。凡是因为心脾两虚导致的健忘、失眠、心悸、智力衰退等，可以通过服食龙眼来调整。

　　柚子 含有大量维生素A、维生素B1和维生素C，属于典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。常吃能使人精力充沛，有醒脑促记忆的作用。此外，橘子、柠檬等也有类似功效。

　　Part(二)了解护眼元素

　　维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。

　　维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。

　　胡萝卜 富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。

　　菠菜 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。

　　西红柿 含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。

　　韭菜 富含维生素A原、维生素C，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。

　　枸杞子 含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。

　　青椒 含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。

　　杏 含有适量的维生素C及丰富的维生素A原，还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等，是一种营养价值较高的水果。

　　枣 营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，有“活维生素丸”的美称。

　　Part(三)了解钙的重要性

　　钙是人体生命活动的调节剂，是人体生命之源。在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。人体没有任何系统的功能于钙无关，钙代谢平衡对于维持生命和健康起到至关重要的作用。

　　牛奶 不仅含钙量高，而且其中的乳酸能促进钙的吸收，是最好的天然钙源。另外，奶酪、酸奶这些奶制品中钙的含量也很丰富，应该经常食用。

　　海米 营养丰富，富含钙、磷等微量元素，蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。

　　油菜 营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富，常吃油菜有清血降压、强健视力、清热解毒的作用。

　　黑芝麻 是很好的补钙来源，其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人，可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外，芝麻酱含钙量也很高。

　　黄豆 高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品，如150克豆腐含钙高达500毫克。

　　西兰花 含钙丰富且草酸含量少，是钙的良好来源。另外，它属于碱性食物，在维持体内酸碱平衡中起重要作用。

　　芹菜 营养丰富，含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维。由于芹菜的钙、磷含量较高，所以它有一定的镇静和保护血管的作用。

　　紫菜 含有丰富的碘、钙、蛋白质、维生素A、维生素B及其他矿物质。经常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇，对软化血管，防止动脉硬化有一定疗效。

              无意中看到西木博士的博客，顺手加了链接，然后顺手把它的营养经摘抄如下：

露卡素＝低碳水化合物＋低血糖指数＋抗氧化营养补充＋抗糖化食用方法

严格来说，低碳糖而高营养的食品称之为“露卡素绿灯食品”，包括十大类：鱼类、海鲜、海藻、肉类、内脏、蛋类、坚果种子、绿叶蔬菜、低糖水果和菌类。在各类食物中，

最佳的海鲜是深海鱼，

最佳的坚果是可可豆，

最佳的种子是大豆，

最佳的蔬菜是西兰花和大蒜，

最佳的水果是樱桃和莓类（cherry和berries）。

惊喜地发现如下：

1、我还是蛮爱吃广东的蒸鱼（深海鱼），只是最近听说多宝鱼有毒，看来要换种鱼吃啦。。

2、大豆类的食物我本来就经常吃。。。

3、西兰花简直是我的最爱嘛，渔乡米坊的服务员都快被我烦死了，因为我每次都要没有任何黄色的西兰花。。。

4、樱桃和草莓都是我最最最喜欢的水果，可惜市面上卖的都像激素催出来的，个个都长得奇形怪状。还是怀念小时候在爷爷家常吃到的。

看来我的饮食结构还是蛮健康的，偷笑一下。

    写下这个题目的时候我并不是带着有色眼镜看人，事先申明。

    我有很多以色列的客户，清一色的犹太人。也有部分欧洲国家的客户，犹太人老板。在我所接触到的这些以色列人中，感触最深的就是欺骗。

     当然欺骗可大可小，大到骗货骗钱（还好我没有这么不幸碰到），小到一句不经意的谎话。

      客户H: 年龄50岁-60岁之间，最喜欢说的话就是我喜欢和Maggie（我的英文名）做生意，我不是和xx公司（我们公司）做生意。每次必用的还价策略就是xx工厂有和你们一样的东西报价是USD 6.00(假设），而你们卖给我的却是USD 7.00。三年前的我单纯地可以为他一句话跑断腿地去核实去比价，现在的我厌倦到不想接他的电话。最可笑的是他有个20岁出头的小儿子，每次都跟着他来中国，负责产品质量方面的事情。这个小儿子一看就是一个shy boy,况且国外的人长得还显老，他却硬是打肿脸充胖子信誓旦旦告诉我他30多岁了。看来这个人的欺骗已经带进了他的家庭。

     客户E:年龄30-40之间。电话里是一个非常温和和gentalman的男人。有一次告诉我付了定金，传了银行付款底单，查了一周多都没有查到，再催，又重新传了一张日期靠后的银行付款底单，又查，4天后才收到。还有一次，说是把产品资料刻成CD寄给我了，给了我DHL的寄件号码，可是一查这个号码是不存在的。再催，直到第4天后才又重新给了我一个号码，我不放心，让他把DHL寄件的底单扫描发给我看看，传过来后这才放心去查，得知当天刚刚寄出。我晕！

     其他以色列客户的欺骗手段也是类似，经常性地说收到货后少备件，或者说少产品，经常性地询40'柜价格却下一个20'柜，而且同样的谎言可以用很多次。有时候我真的被他们重复性欺骗到抓狂，难道他们因为自己的精明是天生，而把所有中国人都当傻子么？

     犹太人的精明也是广为人知的。要不然我那位奥地利的客户也不会在短短几年时间能积累到可以给自己盖栋四百万美金的别墅的财富。他的精明细到可以和你讨价还价寄给他的样品运费能否各自share一半（我又快抓狂了）。

     几乎我的每个犹太人客户都有一个中国手机号码，因为他们来中国的次数之频繁超乎想象，有的1个月一次，最不频繁的一年4次。只住最好的五星级酒店，却不肯为一点少少的备件买单。

      永远不要指望犹太人会记你的情。你帮他们多少次他们不会记得，但是你做错了某一件事他们可是永远都会呆着把柄，也许三年后你见到他，他还会提起，上次你卖给我的搅拌器给我带来很大的麻烦啊。。。。

     但是有一点，他们从来不会浪费时间，日本人也许可以花一年的时间来考察你的某一个产品，对犹太人来讲，也许一天就足以。